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Croquetas de rabo de toro, Pulpo a la plancha con puré de oliva, Crujiente de gamba con salsa Romescu, Tartar de atún, Brocheta de rape con langostinos, Arroz con setas y foie, Rollito de rosbif con rúcula, Albóndigas con emulsión de trufa, Canapé de Pil Pil, Hamburguesa con salsa de queso azul, Pincho de merluza frita

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