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Croquetas de Jabugo, Escalibada con anchoa y costrones de pan, Vasito de crema de hongos (gazpacho de tomate en verano), Pulpo a la brasa con coliflor, Tosta de bacalao al Pil Pil y compota de tomate, Crujiente de gamba con albahaca y romescu, Tartar de atún rojo, Brocheta de rape con langostinos, Arroz cremoso con pularda, Hamburguesita de solomillo con con pesto, Bocado merluza frita con salsa de chipirón, Rabo de toro deshuesado con puré de oliva

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